果香排骨
果香排骨的做法说明
推荐使用厨具：
Miji Design Germany瓷釉28cm煎炒锅
Miji Design Germany CTM 3500-II 嵌入式混合炉
Miji Star3 感应炉
果香排骨的做法与步骤
- 第1步.
整根肋排一切三，炒锅中加入冷水一起放入煮开，冲洗干净。
- 第2步.
花生油倒入干净锅中，下肋排煎，两面煎之后，烹入酱油，加入啤酒1听，糖，檬汁，煮开（9档）。
- 第3步.
小火焖30分钟（3档）。
- 第4步.
打开盖子，转（9档火）收汁，汤汁浓郁后淋上另外半个柠檬汁，装盘。
小贴士
肉类焯水需冷水下锅，以保证彻底除去血水。
不要把柠檬皮切进去煮，会产生苦味。
无需勾芡，糖和汤汁混合会形成自然芡汁。
用柠檬代替醋，有自然的果香味道，酸味更自然。
