芹菜豆干肉丝（清炒）

芹菜豆干肉丝（清炒）的做法与步骤

1. 1.

   因为用的超市买的肉丝，只需腌一下就好。（也可以自己切肉丝，加调料腌几分钟就行）豆干、芹菜切丝备用。蒜、姜切末备用。

2. 2.

   豆干、芹菜依次过沸水，沥干备用。（豆干最好用凉水淋一下）

3. 3.

   锅中加入适量油烧热，加入肉丝，熟后捞出备用。再加入少量油，爆香姜蒜末，加入芹菜豆干快速翻炒几下后加入肉丝，继续翻炒几下加适量盐即可出锅。