✿杂粮篇✿番薯鸡蛋紫菜卷
✿杂粮篇✿番薯鸡蛋紫菜卷的做法说明
因为家里剩太多紫菜所以做了这个卷，极力推荐给减脂一族~
试制次数：一次
食用分量：一家人
制作时长：三十五分钟
→→→→→煮熟二十分钟
→→→→→碾碎五分钟
→→→→→凹造型一卷三分钟左右~
实际口味：★★★☆
料理实用度：★★★★
✿杂粮篇✿番薯鸡蛋紫菜卷的做法与步骤
- 第1步.
洗净，将番薯放入高压锅里头煮上二十分钟~期间打一个鸡蛋，加入少量勾芡，放少量盐搅拌，热锅倒油煎熟，纳凉，切条。
- 第2步.
开锅拿出番薯剥皮，把两头切掉
- 第3步.
剥完皮之后，切小块
- 第4步.
切块状放盘里趁热碾碎，嗜甜者可撒入蜂蜜一同碾碎，（我还加了牛奶
- 第5步.
拿出紫菜摊在竹帘上开始卷，粗糙面朝上
- 第6步.
先铺上一层番薯，手压比较麻烦这时候可以铺上一层保鲜袋利用纸卷滚压！如图
- 第7步.
压得还蛮好看的
- 第8步.
铺上想要的馅料，喜甜可以放豆沙馅什么的！
- 第9步.
那啥！再一次滚压！因为肉松比较松散〜高手可以忽略这一步
- 第10步.
把两边切掉！！！
- 第11步.
来一个特写！！！
- 第12步.
切块装盘喜咸请挤上沙拉酱〜呈上即可
- 第13步.
用同样的方法卷紫薯〜
小贴士
▲番薯不要混着卷，不然颜色会不好看，而且红薯可能会变绿哟~
▲鸡蛋放入适量勾芡会边个更滑，口感更好，但是不要放太多，这样会不成型的~
▲卷的时候，四边的番薯不要铺太厚，因为卷的时候会把中间过多的挤往两边~
