炒冬粉
炒冬粉的做法说明
冬粉.哈！这个是我们这里的叫法
也就是我们说的粉丝
东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的
传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等
如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了
毕竟我们下的料搭配多样
今天带来不同于蚂蚁上树的闽南炒冬粉希望大家喜欢.....
炒冬粉的做法与步骤
- 第1步.
香菇、瑶柱提前泡水洗洗
- 第2步.
五花肉切小切薄
- 第3步.
粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用
- 第4步.
锅下少许油，爆煸五花肉至干扁
- 第5步.
倒下香菇翻炒，爆香
- 第6步.
下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】
- 第7步.
倒入粉丝翻炒并收水
- 第8步.
熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可
- 第9步.
美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】
- 第10步.
美味，不论自己吃还是招待朋友都是很不错的选择
- 第11步.
闽南的炒冬粉希望你喜欢
小贴士
粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
