杂粮红糖面包

杂粮红糖面包的做法与步骤

1. 1.

   把除黄油、坚果类材料揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段，加入坚果混合物

2. 2.

   揉成光滑面团，放在一个盆子里发酵，盖上盖子或者用保鲜膜密封。

3. 3.

   发酵成两倍大

4. 4.

   排气，整形成185g一个的长条形面团

5. 5.

   再次发酵到两倍大小后，在中间割一刀后挤入黄油，在面包表面筛入面粉。放入烤箱180度烤15分。