清炒童子鸡

清炒童子鸡的做法与步骤

1. 1.

   葱剪成葱花 姜切丝 蒜切片 辣椒切小段

2. 2.

   童子鸡切块 洗净 备用

3. 3.

   油锅热油 下姜蒜辣椒爆炒 爆出香味

4. 4.

   下鸡块 翻炒 等肌肉变色后 加料酒 加水 盖锅焖几分钟

5. 5.

   收汁后加盐翻炒 起锅 撒葱花

6. 6.

   完成