超香的三鲜打卤面
超香的三鲜打卤面的做法说明
做了个不算复杂的三鲜打卤面……最爱的味道！
超香的三鲜打卤面的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳、花菜提前泡发，一般泡4到6小时即可、猪肉切丁、扇贝肉或虾切丁。这次用的扇贝肉，感觉没有虾好吃，最好是海虾。
- 第2步.
锅里放油，烧热后下猪肉丁，扇贝肉（虾仁），翻炒，肉发白后放甜面酱、料酒、酱油，再炒一会儿放泡好的黑木耳和黄花菜。
- 第3步.
略炒一会儿加水，放盐和鸡精；煮十分钟水淀粉勾芡，芡汁要浓稠些，慢慢倒进打好的鸡蛋液，鸡蛋熟了就可以关火了，完成！
- 第4步.
另外做了菜码，看喜好了，我做了青椒炒肉丝、摊鸡蛋饼然后切丝、黄瓜丝、花椒煮青豆，满满幸福的味道！
