软绵绵的三色土司
软绵绵的三色土司的做法说明
用了彩味之行的磅蛋糕模子两枚，做了两只香喷喷软绵绵的彩色面包
软绵绵的三色土司的做法与步骤
- 1.
将除了红曲粉、抹茶粉、黄油以外的材料揉成光滑的面团。
- 2.
将揉好的面团平均分为三分，取其中一份加入红曲粉调入适量水揉匀，再取一份加入抹茶粉与适量水揉匀。
- 3.
分别将三份黄油揉进三色面团内。
- 第4步.
室温待三色面团发酵成2.5倍大后，再把每一份面团一分为二并排气滚圆松弛20分钟。
- 第5步.
最后将每个小面团擀开卷成长条状，编成小辫放入模具中。
- 第6步.
二次发酵后待面包占模具九成满时，表面刷蛋液，烤箱预热170℃。面团放入烤箱15分钟后上色加盖锡纸，继续烘烤15分钟左右，随后脱膜晾凉就成功啦！
