米糕

米糕

米糕的做法说明

中元节来啦,家里好忙好忙的说,

米糕的食材和调料

粘米粉1500g
糯米粉1500g
500g

米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    我是自家磨的粉拉!大米和糯米泡好,打粉,加入糖,醒一会儿,麻麻说让粉跟糖融合

    米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备模具拉!这个是老古董

    米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    看图,不解释了哈

    米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品,上锅蒸即可,时间根据自身情况订

    米糕的做法步骤 第4步

小贴士

粉要保持在湿湿的状态,我做的时候开了风扇,导致后面脱模开裂
喜欢软点的可以多加点糯米粉,我的配方硬度适中

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