木莲冻
木莲冻的做法说明
年少时的夏令美食，用我们海边人家特有的石花菜熬制。
石花菜，属红藻类，坊间也叫叶花草，含丰富的矿物质和多种维生素，具清肺化痰，降火解暑，降压降脂等功效。一般在海水清澈的地方才会有。
我这个产自东极，特别纯正。
木莲冻的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将石花菜洗净。
- 第3步.
加水大火烧开。
- 第4步.
转小火熬2-3小时。
- 第5步.
过滤，滤去杂质。
- 第6步.
加几滴柠檬汁，轻轻拌匀。
- 第7步.
稍晾凉后入容器，凉却后加盖放冰箱冷藏。
- 第8步.
取出，挖一勺。
- 第9步.
放两片薄荷，淋一勺冷藏过的蜂蜜。
- 第10步.
拌匀，开吃。
