尖椒酿肉
尖椒酿肉的做法与步骤
- 第1步.
青尖椒洗干净去籽，用筷子去籽很容易。
- 第2步.
肉，葱头和香菇剁成像上图一样，
- 第3步.
糯米提前泡好，泡一个小时。
- 第4步.
全部准备好后，下盐和生抽再拌均匀即可。
- 第5步.
拿一双筷子把肉夹进尖椒孔里，塞满即可。
- 第6步.
一个个全部塞满
- 第7步.
都酿好后洗锅倒油烧热把尖椒放下去煎成两面虎皮样。
- 第8步.
反面也煎成这样，然后撒点水和盐盖上盖子焖五分钟再放入适量的生老抽即可。
- 第9步.
好了，糯糯的，辣辣的，好好吃。
小贴士
糯米可不放，我放是因为吃起来糯糯的辣辣的下饭又好吃。
