凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）
凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）的做法说明
自己做点心的好处就是可以随意放馅料，我喜欢凤梨的味道和纤维，就做了没有冬瓜版本的，比某格某热好吃多啦～馅儿足皮儿酥奶香浓郁，真材实料是王道！
凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）的做法与步骤
- 第1步.
凤梨削皮切丁
- 第2步.
放锅里，开火
- 第3步.
加麦芽糖和糖
- 第4步.
煮至粘稠，中间多多搅拌，不要大火，不要粘锅。我用的woll不粘锅。
- 第5步.
黄油软化，话说我现在一刀好准啊，哈哈
- 第6步.
材料合集～
- 第7步.
黄油糖粉打至轻盈发白
- 第8步.
分四五次加入鸡蛋液，每次都要打至这个状态完全融合，再加下一次。
- 第9步.
筛入低粉
- 第10步.
搅拌混合
- 第11步.
取面团一份，包入夹心。大小可以多试几次，不要超过模具大小。
- 第12步.
像包汤圆一样包
- 第13步.
我的模具大小不一，所以做的圆球也有大有小哈
- 第14步.
烤箱预热170度，把圆球慢慢放入模具，用手抹平整，要轻轻的哦。我的模具不够了，顺手抓了两个小蛋糕模，胡萝卜和小猴子，哈
- 第15步.
170度，20分钟，烤的时候好香啊！从来没有烤什么这么香过！
- 第16步.
刚出炉，咬一口，幸糊地昏过ki～
小贴士
面皮混合好以后如果粘手，可以冷藏一会儿或者手上沾点低粉包哈。凤梨酥我觉得真是老少咸宜的点心，马上快中秋节了，送人也是极好的！
