山药紫薯卷

山药紫薯卷的做法与步骤

1. 1.

   把紫薯切块煮熟/蒸熟，捣成泥，不用很细，有些颗粒和小块会增加口感。

2. 2.

   山药去皮，洗净，蒸熟。(可以和上面紫薯一起蒸，但是注意分开放，不然染色。)

3. 3.

   土司去边，用擀面杖压实。

4. 4.

   土司上铺上紫薯泥，放上一截山药，卷啊卷起来。

5. 5.

   起油锅炸一下。