西班牙开胃小食一腌辣椒

西班牙开胃小食一腌辣椒

西班牙开胃小食一腌辣椒的做法说明

特别棒的西班牙配菜，很开胃，类似于中国的拌菜

西班牙开胃小食一腌辣椒的食材和调料

红辣椒	20个（可多可少）
盐	适量
糖	适量
柠檬	1个
橄榄油	半碗

西班牙开胃小食一腌辣椒的做法与步骤

第1步.
烤箱预热220度，辣椒涂橄榄油
第2步.
220度烤40分钟，中途翻面
第3步.
烤好后取出晾凉去皮，烤好的辣椒很容易脱皮
第4步.
一整头大蒜切末加入一个柠檬汁、盐、糖和烧热降温的橄榄油搅拌成酱汁（橄榄油的量不要太多，自己控制）
第5步.
辣椒和酱汁混合放入冰箱四小时以上即食

小贴士

辣椒去皮，否则影响口感

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