鸡丝香菇豆角焖面
鸡丝香菇豆角焖面的做法说明
冰箱里20斤的鸡胸肉，本以为要全靠小野君消耗，某天刷微博看到鸡胸肉也能做出好吃的！怎能不试呢！看起来料多步骤多，其实不难的哦！
鸡丝香菇豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
准备一块鸡胸肉
- 第2步.
把鸡胸肉切丝，解冻到一半的时候比较好切，用食用油和淀粉腌制十分钟。
- 第3步.
豆角切段，胡萝卜切丝，香菇切片备用。
- 第4步.
葱切段，姜切丝，八角掰开，一个辣椒备用。
- 第5步.
原料全家福
- 第6步.
注意面一定要用拉面，不然会糊锅。
- 第7步.
锅内放适量的油，放入蒜末爆香，倒入鸡胸肉，炒至熟时捞出备用。
- 第8步.
锅不用洗，再放少许油，把辣椒，八角，葱倒入锅内爆香，把豆角香菇放入爆炒，加入少许盐。
- 第9步.
菜基本熟了之后倒入鸡胸肉一起炒，加入少许糖，一勺半料酒，一勺老抽翻炒几下就加水。
- 第10步.
水没过食物。
- 第11步.
等汤烧开后，放入拉面。不要搅动不要搅动不要搅动！重要的事说三遍！盖上锅盖焖五分钟，掀开盖子用筷子稍微翻一下面条。
- 第12步.
盖上锅盖再焖五分钟，出锅，拍照！
小贴士
微微辣比较好吃哦~
