日式抹茶奶酪Matcha cheese夹心蛋糕
日式抹茶奶酪Matcha cheese夹心蛋糕的做法说明
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日式抹茶奶酪Matcha cheese夹心蛋糕的做法与步骤
- 1.
2只鸡蛋加入细砂糖隔40度温水打发至滴落的蛋糊不会轻易消失
- 2.
一次性筛入低粉，搅拌均匀
- 3.
将黄油和牛奶混合加热（微波或隔水）至黄油融化，搅拌均匀后沿盆壁倒入面糊中，仍以手抽混合翻拌均匀
- 4.
改用刮刀将面糊翻拌数次
- 5.
倒入准备好的模具8分满入预热好的烤箱烘烤至表面金黄
- 6.
180度烤12-15分钟
