南瓜莲藕金桂甜汤

南瓜莲藕金桂甜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   本地老南瓜去掉芯子，洗干净，不削皮。南瓜皮里胡萝卜素比南瓜肉还多。

   
2. 第2步.

   随意地切成小块。

   
3. 第3步.

   莲藕我选的是本地的马蹄藕，个头小，但是鲜嫩。

   
4. 第4步.

   切下莲藕的藕节，不要扔。藕节解热毒，消瘀血，拿它煮水后给小盆友喝特别好，注意不要用铁锅煮藕节水。

   
5. 第5步.

   然后把莲藕切好。

   
6. 第6步.

   锅子放冷水，南瓜和莲藕放进去。大火煮开后小火慢炖，到南瓜和莲藕酥了为止。

   
7. 第7步.

   关火后放黄冰糖，待冰糖慢慢融化后甜汤也放温了。盛出，撒桂花即可。