卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   先把牛肉洗净，烧开一锅水，放入牛肉飞水

2. 2.

   豆腐切块，拿平底锅煎一下，鸡蛋煮熟

3. 3.

   把飞水好的牛肉放入砂锅中，倒入水，老抽，生抽适量，鸡精和盐，香葱，姜片，煮。

4. 4.

   开锅后放入香菇，煎好的豆腐块和鸡蛋，再次开锅后，转小火煮2到3个小时