花生酱蜂蜜燕麦巧克力曲奇(无面粉无黄油版)

花生酱蜂蜜燕麦巧克力曲奇(无面粉无黄油版)的做法说明
高纤维食品,适合下午茶作为能量补充。
花生酱蜂蜜燕麦巧克力曲奇(无面粉无黄油版)的食材和调料
鸡蛋 | 1只 |
燕麦片(old fashion oats)打碎 | 1 1/4cup |
燕麦片 | 1 1/2 cup |
花生酱 | 2/3 cup (172 cup) |
蜂蜜 | 180 g |
coconut oil | 4 tablespoons |
vanilla extract | 1 teaspoon |
baking powder | 1/2 tsp |
baking powder | 1/2 tsp |
sea salt | 1/2 tsp |
巧克力碎 | 2 cups (12oz) |
花生酱蜂蜜燕麦巧克力曲奇(无面粉无黄油版)的做法与步骤
- 1.
烤箱预热350F,准备好烤盘,晾凉用烤架
- 2.
称好花生酱及蜂蜜,用blender混匀
- 3.
打入鸡蛋,混匀后加入香草精,苏打及泡打粉和盐打匀。之后加入两种燕麦片,巧克力碎,用大勺子拌匀
- 4.
用1 tablespoon勺子将面糊舀入烤盘(烤制过程中会变扁),烤制12分钟。如若用黑色烤盘,减1分钟。当时曲奇整个颜色变深,周围呈现金色时就是烤好了。出炉,用小铲子转移到烤架上。此时非常软易碎。晾凉后享用。
小贴士
虽然用了semi-sweet的巧克力碎,依然很甜。