酥皮饼

酥皮饼

酥皮饼的做法说明

好久没有做酥皮饼了,用的是以前找的的方子。方子里用的是猪油,我把一部分猪油换成了沙拉油,这样感觉没有那么高的热量,起层也没有因为沙拉油的加入而打折,皮特别的酥,很好吃!

酥皮饼的食材和调料

水油皮:中筋面140克
沙拉油40克
40克
适量
酥皮:低筋面100克
猪油50克
馅:熟面粉100克
70克(方子是100克)
黑、白芝麻70克
70克
瓜子适量

酥皮饼的做法与步骤

  1. 1.

    酥皮做法网上很多,都一样,偷懒不重复了

  2. 2.

    170度15分,翻面再10分,再翻面5分钟出炉,好吃的酥皮饼就好了!

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