潮州菜埔煎蛋

潮州菜埔煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把菜埔切粒，浸水1到2小時去咸，之渣乾水備用

2. 2.

   䓤切粒備用

3. 3.

   蛋加入少許油，少許鹽，加入䓤粒攪拌

4. 4.

   熱鍋下油，把菜埔先煎香，最後下蛋液，煎熟便可咯。