海鲜南瓜汤
海鲜南瓜汤的做法说明
清单鲜甜的一款
海鲜南瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，取肉，放在漏筛中用勺子压进做汤的容器中，以此去处纤维感，使成品口感细腻
- 第2步.
牡蛎洗净，冷水入锅，烧开水等牡蛎开口后捞出，留一碗煮牡蛎的水备用，可增加汤的鲜味
- 第3步.
虾去壳去线、对半开；鱿鱼洗净，切丁
- 第4步.
南瓜泥，混合等量的水，加热，放入黄油并不停搅拌，烧开后放入海鲜
- 第5步.
看虾变红，鱿鱼卷曲后关火，倒入牛奶，放盐调味，搅拌一下，出锅～
- 第6步.
这个汤是青岛一家餐厅吃来的，自己琢磨，原版汤里还有面包丁，如果放些鱼丁应该也不会错
