榨菜肉肉月饼（黄油）

榨菜肉肉月饼（黄油）

幻觉/yun娟儿

榨菜肉肉月饼（黄油）的食材和调料

黄油	30g
高粉	84g
低粉	118g
水	95g
盐	3g
绵糖	30g
裹入黄油	120g

榨菜肉肉月饼（黄油）的做法与步骤

第1步.
隔水融化30g黄油
第2步.
以上材料和成面团入冰箱冷藏1小时
第3步.
面团擀平裹入黄油
第4步.
180度35分钟，中途按自家烤箱的温度自行调整

小贴士

1.30g黄油要隔水融化搅拌至面团喏
2.裹入黄油后，折上折，夏天冷藏半小时，冬天不用冷藏，放半小时后擀平，继续折上折，重复三四遍

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