蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼的做法说明

微博上@健身厨男的版本改良了一下更像煎蛋而不是蛋饼

蔬菜鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋	两个（单人量）
土豆丝	少量
胡萝卜丝	少量
青椒或红椒丝	少量

蔬菜鸡蛋饼的做法与步骤

1.
鸡蛋打散加盐和黑胡椒，也可以加自己喜欢的香料，我还撒了点咖喱粉
2.
中火加油，蔬菜下锅的顺序是土豆
第3步.
转小火，加油，倒入蛋液。半分钟之后加入蔬菜丝，用筷子适当调整一下，加锅盖焖五分钟，出锅

小贴士

不要炒完蔬菜直接倒蛋液，像微博上的那样，这样根本不能连成一整片，除非蔬菜丝非常少

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