土豆红肠煎蛋
土豆红肠煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝加少许盐和黑胡椒拌匀
- 第2步.
红肠切小条
- 第3步.
锅里倒油，放入土豆丝和红肠条翻炒后整成饼状，开小火慢慢煎成形
- 第4步.
打入鸡蛋煎4-5分钟后盖盖焖2分钟左右盛出
小贴士
红肠本身有味了，土豆丝里的盐和胡椒调味，不能加多。否则咸。
油不能太多，我这次油倒多了，成品太油。
最好用平底锅煎，我是平底锅坏了才将就用炒菜锅的。
土豆切丝加少许盐和黑胡椒拌匀
红肠切小条
锅里倒油，放入土豆丝和红肠条翻炒后整成饼状，开小火慢慢煎成形
打入鸡蛋煎4-5分钟后盖盖焖2分钟左右盛出
红肠本身有味了，土豆丝里的盐和胡椒调味，不能加多。否则咸。
油不能太多，我这次油倒多了，成品太油。
最好用平底锅煎，我是平底锅坏了才将就用炒菜锅的。
