羊排炖藕
羊排炖藕的做法说明
和妈妈学的炖羊排，嫁了新疆小伙后家里吃羊肉的次数直线上升！
羊排炖藕的做法与步骤
- 1.
冷水下锅焯羊排，水开后再煮7、8分钟即可捞出
- 2.
葱蒜切丁，姜切片
- 第3步.
将其它食材切块
- 第4步.
起锅热油，放入花椒粒和姜片，炒香后放入葱花（小火），翻炒片刻后放入柿子块，炒至柿子酱的程度
- 第5步.
放入羊排继续翻炒，加入适量料酒，酱油
- 第6步.
填开水，盖过羊排，煮至水开
- 第7步.
水开后放入其它食材，适量加水盖过所有食材
- 第8步.
添水煮30分钟以上，最后放盐
小贴士
个人认为这道菜的点睛之笔在于加入了西红柿
