香酥耦合

香酥耦合

香酥耦合的做法说明

莲藕通气,口感清爽,适合夏天吃。耦合在中国寓意百年好合,所以两片藕片不能切断,很考验刀工的一道菜~

香酥耦合的食材和调料

芦笋
猪肉
香菇

香酥耦合的做法与步骤

  1. 1.

    莲藕切片

  2. 2.

    猪肉绞成糜,香菇剁碎

  3. 3.

    肉糜香菇碎加入姜末、盐、黑胡椒、料酒、少许生抽搅拌均匀

  4. 4.

    把馅料嵌入耦合小火煎熟

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