快手凉菜，拌茄子

快手凉菜，拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切丁，青椒红椒切丁，葱香菜切碎

   
2. 第2步.

   茄子对半切，蒸熟

   
3. 第3步.

   苹果放油预热，放入步骤1里的材料炒熟，期间加豆瓣酱。

   
4. 第4步.

   将蒸熟的茄子撕条，铺在保鲜玻璃盒里，再抹一层步骤3炒好的调料汁。

   
5. 第5步.

   放茄子条再放调料汁，反复

   
6. 第6步.

   撒上葱和香菜