老豆腐烧蒜苗

老豆腐烧蒜苗

老豆腐烧蒜苗的做法说明

老豆腐称北豆腐,是高蛋白、低脂肪绿色食品,其原材料大豆中含有丰富的蛋白质,含有多种人体必须的氨基酸,可以提高人体的免疫力,防止血管硬化。这道菜简单,味美。

老豆腐烧蒜苗的食材和调料

豆腐
蒜苗3根
小红辣椒1个
郫县豆瓣酱2匙
五花肉100g
10g

老豆腐烧蒜苗的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把豆腐切块,放油锅煎黄

    老豆腐烧蒜苗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油入锅烧熟,放入姜丝、红辣椒丝、五花肉翻炒片刻,再放切好的蒜苗同烧片刻,放郫县豆瓣,炒均匀后放煎好的豆腐,烧片刻后淋香油起锅。

    老豆腐烧蒜苗的做法步骤 第2步

小贴士

五花肉切丝放酱油、生粉、姜末腌一会备用

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