戚风蛋糕

戚风蛋糕

阳光下的sally

戚风蛋糕的做法说明

蛋白打发是成功的90%

戚风蛋糕的食材和调料

蛋清	5个
蛋黄	5个
泡打粉	3g
低粉	100g
牛奶	60g

戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.
蛋白加三次白糖，直到尖勾状
第2步.
蛋糊到光滑发亮
第3步.
结合后，摔三下
第4步.
出锅倒扣半个小时
第5步.
倒扣
第6步.
松软

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