辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   超市买的蛤蜊，回家泡水加少许盐 浸泡半小时 刷子刷干净 多洗几遍

2. 2.

   开火倒油，将蒜、姜、葱小火爆炒爆香

3. 3.

   放入一勺豆瓣酱 炒香

4. 4.

   放蛤蜊大火火速翻炒。开壳后 倒入少量料酒 关火 放味精 完毕！