懒人电饭煲乳酪蛋糕～

懒人电饭煲乳酪蛋糕～的做法说明

用很容易买到的食材～在家轻轻松松的做一个无任何乱七八糟添加剂的芝香嫩软的乳酪蛋糕～

懒人电饭煲乳酪蛋糕～的食材和调料

鸡蛋	4个
普通面粉	50g
进口牛奶	60g
白砂糖	70g
香草精	2滴
芝士片	80g
无盐黄油	20g
柠檬汁或白醋	2滴

懒人电饭煲乳酪蛋糕～的做法与步骤

第1步.
将4个鸡蛋蛋白蛋清分离，手残党不得不借助小碟子一个个操作。。
第2步.
注意碗保持干燥，用厨房餐巾纸提前擦干净
第3步.
往蛋黄的碗里加50g过筛面粉
第4步.
再加40g进口牛奶，为什么是进口牛奶？因为香！
第5步.
再加入50g白糖
第6步.
将蛋黄液和以上加入的东东搅匀后滴入2，3滴香草精，只是为了更香，买不到不滴也无所谓
第7步.
将80g芝士片，20g进口牛奶，20g无盐黄油放在一起隔水蒸化
第8步.
将融化的黄油芝士酱混合至搅拌均匀的蛋黄面粉中～搅拌均匀后就准备好蛋黄液了～
第9步.
接下来开始准备蛋白，滴入2滴柠檬或者白醋，今天家里都没有，我只好拿出了黑暗的猕猴桃汁哈哈哈哈
第10步.
蛋白打发至插入筷子能稳稳站立后加入20g白砂糖，继续打发至砂糖均匀融化，这样就准备好蛋白液了～
第11步.
将打发完成的蛋白分三次加入准备好的蛋黄液中，用炒菜的手法将两种蛋液混合，切勿绕圈搅拌
第12步.
混合完成～
第13步.
往电饭煲内放入少许黄油，预热2分钟，融化后将黄油抹匀在锅的内壁和底部
第14步.
将准备好的蛋糕液尽快倒入电饭锅，有的电饭锅有蛋糕选项直接按就好，没有蛋糕功能的就煮饭2分钟，然后闷20分钟，期间千万不要好奇的打开盖子昂！忍住～哈哈哈～
第15步.
耶～出锅～可惜我家电饭锅太小了。。竟然满到盖子上了哈哈哈
第16步.
倒扣出来看看～底也没有过焦～棒棒嗒～哈哈哈
第17步.
直接开吃啦～哈哈哈～女汉纸都是直接用筷子嗒～哈哈哈～口感绵软～芝士味香浓～哦耶～
第18步.
最后放个特写～下一秒就进嘴巴里了哈哈哈哈～