冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐把柠檬外皮搓干净后，因为我这次买的是大柠檬，皮比较厚，所以上下两端的皮去掉。（如果买的进口柠檬就留着，因为它的皮比较薄）

   
2. 第2步.

   切片

   
3. 第3步.

   挑籽

   
4. 第4步.

   放入炖锅

   
5. 第5步.

   加上老冰糖，不用加水。

   
6. 第6步.

   入锅隔水快炖

   
7. 第7步.

   要注意炖锅里的隔水，如果少了就要加，别让它一直炖，水干了把锅烧坏了，这是炖了8小时的样子。

   
8. 第8步.

   炖上12小时，共加了三次隔水，每次都是加热水。