意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)
意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)的做法说明
自制新鲜Marinara 酱比罐头装好吃多了！而且食材简单又快手！
这个量可做3-4份意粉需要的酱
意式番茄罗勒酱(Marinara Sauce)的做法与步骤
- 1.
番茄去皮切成小块，蒜剁泥，洋葱剁泥，备用
- 2.
中温加热橄榄油，倒入蒜泥和洋葱泥煸炒至金黄，加辣椒粉炒出红油
- 3.
倒入番茄丁煸炒，盖上锅盖熬煮至出汁软烂
- 第4步.
加入整株罗勒与番茄酱同煮，盐调味，打开锅盖收汁，待番茄酱变稠即可出锅。吃的时候捞出罗勒叶不用
- 第5步.
一大锅水加点盐煮熟意面，倒上Marinara 酱就可以吃了！我这里加了美国Publix超市卖的纯素丸子
小贴士
番茄挑酸一点的汁多一点的！
