鸡蛋灌饼（简易版）

鸡蛋灌饼（简易版）的做法说明

头一天包饺子剩下一块面，觉得不能浪费了，试着做成鸡蛋灌饼，结果总是倒不好鸡蛋液，结果成了鸡蛋贴饼～

第1步.
这是头一天包饺子剩下的面团，全麦面粉的。按理应该用温水加一点盐和出来的较柔软的面团。
第2步.
根据你想做的饼的大小切下一块面团，擀成长条形，抹油撒一点儿盐，然后卷起再擀成长条…重复这个程序四五次，如果喜欢酥一些的饼，就多做几次，加盐是因为我的面团里是没有盐的。最后擀成将近3毫米的薄饼～
第3步.
葱切碎放到鸡蛋液里，可以给蛋液适量调味，也可以放一些蔬菜在里面增加营养！
第4步.
煎锅烧热油，放下薄饼，翻面一次后会发现饼体膨起泡泡，这个时候把泡戳破倒入适量混合了葱花的蛋液～翻面再煎，直到鸡蛋凝固。
第5步.
我技术较差，鸡蛋液总是倒不好，最后直接把蛋液倒到煎锅上，然后把饼贴到蛋液上，也不错，很漂亮～
第6步.
抹上适量甜面酱～甜面酱的颜色可以遮住糊了的部分～yes！
第7步.
放一些爽口的生菜叶～咔嚓咔嚓～
第8步.
卷起，开吃～我做的饼小，三口一个！