味增乌冬

味增乌冬的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，这里我用了挂面状乌冬，路过超市无意看到的，煮后发现这种乌冬比真空的更加爽滑，更好吃，选了一盒白味增，鸡蛋一只，火腿几片，毛豆若干。

   
2. 第2步.

   在碗里加两勺味增，煎荷包蛋放空碗里，随后水开后加入味增碗里搅拌一下尝过咸淡即可，下面煮大约10分钟后把面放入筛子冷水冲凉，这时面会发成乌冬状，回锅再次烧开即可，将面条捞入味增汤中，蔬菜水里烫熟后加入面碗里，最后放上火腿，荷包蛋就完成了。