线辣椒酱

线辣椒酱

线辣椒酱的食材和调料

线辣椒阿甘生鲜买的,400g
菜籽油多些,香
3g
花椒一小把
4瓣,也可以再多些
随我

线辣椒酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净晾干待入刀下

    线辣椒酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剁碎,一定要带手套!不然会很惨。。

    线辣椒酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入锅煸炒至水份少干,入菜籽油和花椒,蒜翻炒至软化。最后放盐和糖搅拌均匀,关火待凉。

    线辣椒酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入干净的玻璃瓶后入冰箱保存。

    线辣椒酱的做法步骤 第4步

小贴士

非常辣,身为四川人的先生也有些受不了,我喜欢将其做为炒饭的辅料或就着漫天吃,非常下饭。

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