自制奶茶（简易炖锅版）
自制奶茶（简易炖锅版）的做法说明
买了2L的鲜牛奶，烤箱还在奔向我怀里的路上，鲜牛奶
自制奶茶（简易炖锅版）的做法与步骤
- 1.
鲜牛奶倒入炖锅里，高火炖二十分钟
- 第2步.
放入乌龙茶包，绿茶包，勺子用力捻茶包戳茶包，或者是先把碎茶叶（红茶绿茶随意搭配）放在奶锅里煮到茶色变深，再过滤倒入炖锅里
- 第3步.
放入冰糖，再小火炖二十分钟，我喜欢有茶味重些的口味，所以炖20min，时间允许的话我会炖更久些，四十分钟这样，不知道什么原因，我用我家这个砂锅炖奶茶，第一次做，出来的味道我觉得刚刚好，小火炖口感也不会老
- 第4步.
因为没有茶漏，就用消毒后的纱布（一般纱布对折一下变成两层就可以过滤茶叶末）放在杯子口，再用皮筋固定住，把砂锅里的奶茶往纱布上倒，过滤掉末末，就可以开始喝啦～有红豆布丁薏仁等小料的可以自行添加咯～
小贴士
1，先炖鲜牛奶是为了把水份多蒸发些， 我的炖锅不太会煮沸， 所以时间允许的话我会炖久点，炖出奶香，这样可能是接近淡奶的感觉了
2，冰糖我在后面放的，因为是单一的炖锅制作就没做焦糖了，冰糖放入的时间和量视个人喜好自行增减吧
3，用这两个茶包是因为家里就剩这两个茶包了，大家可以自己自由发挥创作，不同茶叶不同的风味哈
4，茶包我是用勺子捻的，有筷子木棍什么的都可以用来捻，哪个方便用哪个，专业点的可以自制纱布茶包，防止茶叶漏出来，因为我用的这种茶包没捻几下就破了，茶叶都出来了，所以后面需要过滤，没过滤工具的就想办法过滤吧，茶包里的茶叶比较碎的，不容易撩干净
5，最后小火炖的时间不是太久，但是我的砂锅小火炖了二十分钟淡淡的绿茶味已经掩盖了乌龙茶味，喝起来是有股淡淡的清新茶味而且牛奶也炖的口感香醇了许多，奶味和茶味各半，第一次这么做，感觉味道还不错，奶茶也不涩，以前用奶锅做，时间火候掌握不好茶叶泡的时间长了会有苦味，奶茶口味也有点涩
