白菜蟹肉卷

白菜蟹肉卷的做法与步骤

1. 1.

   蟹肉棒蒸熟冷却

2. 2.

   彩椒切丝,汆水,冷却,用米醋加适量糖,盐,凉白开,调和,将冷却的彩椒浸入。

3. 3.

   白菜叶部分,2到3厘米宽,10厘米长,汆水,冷却。

4. 4.

   将蒸熟的蟹肉棒切成4厘米长的段,斜刀。

5. 5.

   把蟹肉棒,彩椒,用白菜边裹起来,摆盘。

6. 6.

   吃的时候沾色拉酱。