玉米香肠包

玉米香肠包

玉米香肠包的做法说明

夏天不做面包感觉虚度了光阴,浪费了热死人的温度,于是撸起来!

玉米香肠包的食材和调料

高筋面粉170克
小土鸡蛋1个大约35克
55克
奶粉5克
1克
酵母3克
玉米12克
30克
馅料
甜玉米1根
西红柿1个
半个
罗勒少许
黑胡椒少许
番茄酱少许
少许
德国香肠2根

玉米香肠包的做法与步骤

  1. 1.

    将面团所有材料混合均匀,揉到扩展阶段,放置发酵到2倍大小。

  2. 2.

    将一发完毕的面团取出,排气后分成6份,静置15分钟。

  3. 3.

    把小面团整理成长条形,进行二次发酵至2倍大小。二发时可以准备馅料了。

  4. 4.

    170度烤20分钟,中途表面放锡纸避免上色过深。

  5. 5.

    馅料:取玉米粒,洋葱,西红柿切丁,锅里放油,将洋葱,西红柿,玉米粒,番茄酱放入炒至稍微浓稠,放盐撒干罗勒碎和黑胡椒后出锅,香肠煎熟切片备用。

  6. 第6步.

    取一个面包中间切开,放入香肠片,两边放入炒好的玉米番茄,表面撒上香肠丁。有马苏里拉奶酪的也可以放上奶酪碎,再次160度左右烤10分钟左右让奶酪融化。

    玉米香肠包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    吃起来吧!

    玉米香肠包的做法步骤 第7步

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