香菇蒸虾丸

香菇蒸虾丸的做法与步骤

1. 1.

   把香菇挖成一个小碗，挖出的香菇切成碎末

2. 2.

   把虾，小葱都切成碎末，和香菇碎末混合，加上料酒、生抽和盐，拌匀以利于入味

3. 3.

   15分钟后，打一个鸡蛋，用筷子稍微打发倒入装有碎末的那个碗里，继续拌匀

4. 第4步.

   将香菇碗型朝上在盘里放好，依次将碎末混合物倒入一个个香菇碗中。

   
5. 5.

   放到锅上蒸熟即可。喜欢的可以加些香油