椒泥肉片

椒泥肉片的做法与步骤

1. 1.

   把辣椒煮熟沥水，再剁成泥备用，瘦肉切片，干辣椒切段，姜蒜切片备用。

2. 2.

   热锅凉油同时放入椒麻油，油热7分，放入干辣椒，姜蒜爆香，把瘦肉煎熟，放入辣椒泥翻炒均匀，加入盐翻炒起锅。