酱黄瓜

酱黄瓜

酱黄瓜的做法说明

夏天就是虐黄瓜的季节!

各种大刑都上了一遍,是不是腻口了,伙伴们,试试这个……

咸甜口的……费米饭费馒头的不行不行的……

【声明】图片来自#白开水#(毕竟我水姐的照片比我的美太多

酱黄瓜的食材和调料

黄瓜3个
3瓣
小米椒4,5个
生抽
蜂蜜
密封保鲜盒

酱黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗干净,切段,然后一段分二,二分六,切成条……条不要太细 蒜拍碎,小米椒切小段

    酱黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入半勺糖

    酱黄瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    半勺盐,腌制30分钟

    酱黄瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制期间,调碗汁,4勺醋

    酱黄瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    4勺生抽

    酱黄瓜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    2—3勺白糖

    酱黄瓜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    1勺蜂蜜

    酱黄瓜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    液体拌匀,加入蒜和小米椒

    酱黄瓜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    腌制好,里面的水倒掉,黄瓜放入密封盒,碗汁倒进去

    酱黄瓜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    腌制五个小时就可以吃了……过夜后黄瓜还回去脆脆的……

    酱黄瓜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最好用密封盒,中途可以把盒子反过来,腌制一下盒子上面的…… 要是盒子不密封,我可不负责打扫冰箱…… 其他大碗也可以,要封上保鲜膜,中途用筷子搅拌

    酱黄瓜的做法步骤 第11步

小贴士

图中能看到我用的勺子,大家找相似大小的……

我自己放了3勺白糖,是偏甜的……所以不喜欢甜,可以放一勺,两勺都可以的……

反正我支持大家改方子,改到自己最喜欢……

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