四季豆炒腊肉

四季豆炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   腊肉切成小薄片，放清水中浸泡一下，目的是减少腊肉中的盐分。

2. 2.

   四季豆切成条丝状，用开水烫一下。

3. 3.

   先放腊肉到锅里煸炒，色泽变红后盛出。

4. 4.

   放入四季豆炒至微软后放入腊肉，加入盐和鸡精即可。