酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好各种材料

   
2. 第2步.

   面粉和玉米淀粉过筛备用

   
3. 第3步.

   酸奶和植物油混合，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   蛋白蛋黄分离，把蛋黄逐个加入搅拌好的酸奶和植物油混合物，拌匀

   
5. 第5步.

   将过筛的面粉玉米淀粉加入蛋黄糊中

   
6. 第6步.

   打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至湿性状态即可

   
7. 第7步.

   蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入蛋糕模，轻震几下，送入预热好的烤箱，170度、中下层、水浴法、60分钟

   
9. 第9步.

   冷藏3-4个小时口感更佳，甜而不腻