广式莲蓉蛋黄月饼

广式莲蓉蛋黄月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   转化糖浆加枧水搅拌均匀 加花生油搅拌均匀 筛入中粉 揉成光滑的面团 静置一小时

   
2. 第2步.

   做50g的月饼 皮15g 馅35g 3比7的比例

   
3. 第3步.

   准备玉米淀粉作为手粉防粘 优酷搜索怎么包月饼

   
4. 第4步.

   烤箱预热200度 烤8分钟 拿出来放置冷却 刷蛋液〈一个蛋黄一勺蛋清〉

   
5. 第5步.

   放回烤箱 烤至上色即可 三天后回油食用