初级菜鸟版(ง •̀_•́)ง酱爆洋葱鱿鱼

初级菜鸟版(ง •̀_•́)ง酱爆洋葱鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   由于我用的是干鱿鱼，用水提前2小时浸泡，然后揉洗若干遍（去除干鱿鱼在加工过程中可能加入的其他物质）。若你要用鲜鱿鱼，就直接多洗几遍即可~

2. 2.

   撕去鱿鱼表面的皮，去除多余的软骨，改花刀，然后切成小块~锅中烧热水，加入葱段若干，将切好的鱿鱼块倒入，将其煮至表面发白，可以嚼的动即可拿出来啦

3. 3.

   锅洗净，倒入适量油，葱蒜爆锅，加入鱿鱼块，翻炒，加入适量黄豆酱（多少随口味而定，喜味咸者多加），倒入少量米醋，继续翻炒

4. 4.

   想要味道更好吃可以加一些红绿辣椒~倒入洋葱，炒至洋葱略软，加入味极鲜少量，翻炒，出锅。