重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   饼底： 1.黄油微波炉加热融化 2.饼干装保鲜袋压碎 3.黄油与饼干碎混合搅匀，倒入圆模，用勺子压实 4.放入冰箱冷冻

2. 2.

   主体： 1.奶油奶酪室温软化后加细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒 2.加入鸡蛋，搅打均匀 3.加入柠檬汁，搅打均匀 4.加入玉米淀粉，搅打均匀 5.加入牛奶、香草精，搅打均匀 6.将搅打均匀的蛋糕糊倒入模具，轻轻震出气泡 7.烤箱预热150度 8.模具放入烤盘（活底模记得外面包一层锡纸），烤盘加适量水 9.一起放入烤箱，上下火150度，1小时后出炉 10.待蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏4小时，即可享用