虾仁香菇木耳蒸粉丝
虾仁香菇木耳蒸粉丝的做法说明
在一家越南外卖店吃到的粉丝，回家自己琢磨了下，外卖店的应该是炒的，但是男朋友觉得蒸的更好吃，粉丝有虾的味道！
虾仁香菇木耳蒸粉丝的做法与步骤
- 1.
干木耳干香菇泡发，干香菇的水留着泡粉丝
- 2.
香菇切丝，和木耳一起加油炒一下，加入适量酱油和蚝油翻炒，快起锅时加入虾仁翻炒
- 3.
泡软的粉丝稍微沥干加入麻油拌一下，铺上炒好的香菇木耳虾仁，放入蒸锅，冷水蒸10-15分钟
- 4.
蒸好后调味，淡了可以根据自己口味加盐和酱油拌匀，最后撒上葱花
小贴士
粉丝要泡久一点，不然很难蒸软，蒸的时候可以撒一点水，或者泡的时候用温水泡
