青椒炒鳝鱼

青椒炒鳝鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗血水

   
2. 第2步.

   切

   
3. 第3步.

   斜着切

   
4. 第4步.

   片片

   
5. 第5步.

   片片

   
6. 第6步.

   一半的姜，加味精，锅铲拌起

   
7. 第7步.

   ，

   
8. 第8步.

   大火，多油，荤菜油烧老点。

   
9. 第9步.

   碗倒进去立马翻炒，炒一下装出来，叫走油，为了快熟。留油。加盐

   
10. 第10步.

    辣椒生姜倒进去，中火，翻炒

    
11. 第11步.

    鳝鱼加蒜子一起炒

    
12. 第12步.

    先放盐再放酱油党炒匀出锅